Pro Look

Gătitul cu Pui pentru Începători: Rețete Ușor de Urmat pentru Succes Garantat

dolores preciado 7a ad6mkne unsplash

Gătitul poate părea o provocare descurajantă pentru cei care sunt la început de drum în bucătărie. Cu toate acestea, cu puțină îndrumare și câteva rețete simple, chiar și cei mai neexperimentați bucătari pot pregăti mâncăruri delicioase. 

Puiul este o alegere populară în bucătărie din mai multe motive. Este o sursă excelentă de proteine slabe și poate fi gătit într-o varietate de moduri delicioase. De asemenea, este o carne versatilă, care se potrivește cu o gamă largă de arome și ingrediente.

Rețeta 1: Tocăniță de Pui

Tocănița de pui este o mâncare reconfortantă și delicioasă, perfectă pentru cinele în familie sau pentru a încălzi zilele reci de iarnă. Iată o rețetă simplă și ușor de urmat pentru tocăniță de pui:

Ingrediente:

  • 500 g piept de pui, tăiat în cuburi;
  • 2 cepe medii, tocate;
  • 2 căței de usturoi, mărunțiți;
  • 2 morcovi, tăiați cubulețe;
  • 2 cartofi, tăiați cubulețe;
  • 1 lingură de ulei de măsline sau unt;
  • 2 căni de supă de pui;
  • 1 linguriță de cimbru uscat;
  • 1 foaie de dafin;
  • Sare și piper după gust.

Instrucțiuni:

  • Încălziți uleiul sau untul într-o cratiță mare la foc mediu. Adăugați ceapa și căliți până devine transparentă.
  • Adăugați usturoiul și bucățile de pui în cratiță. Prăjiți-le până când carnea este ușor rumenită pe toate părțile.
  • Adăugați morcovii și cartofii, și căliți-le împreună cu celelalte ingrediente timp de aproximativ 5 minute.
  • Turnați supa de pui peste ingredientele din cratiță. Adăugați cimbrul, foaia de dafin și condimentați cu sare și piper după gust.
  • Lăsați tocănița să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 30-40 de minute, sau până când legumele sunt moi și puiul este gătit complet.
  • Serviți tocănița caldă, garnisită cu verdeață proaspătă, dacă doriți.

Această rețetă simplă de tocăniță de pui este perfectă pentru începătorii în bucătărie. Este o mâncare hrănitoare și delicioasă, care va fi cu siguranță apreciată de întreaga familie.

Rețeta 2: Pui la Cuptor cu Legume

Puiul la cuptor cu legume este o opțiune sănătoasă și gustoasă pentru o cină rapidă în familie. Această rețetă simplă aduce împreună aromele bogate ale puiului prăjit și ale legumelor proaspete. Iată cum să pregătiți această rețetă:

Ingrediente:

  • 4 bucăți de piept de pui cu os și piele;
  • 2 morcovi, tăiați rondele;
  • 1 dovlecel, tăiat cubulețe;
  • 1 ardei gras roșu, tăiat cubulețe;
  • 1 ceapă roșie, tăiată felii;
  • 3 căței de usturoi, mărunțiți;
  • 2 linguri de ulei de măsline;
  • 1 linguriță de cimbru uscat;
  • Sare și piper după gust.

Instrucțiuni:

  • Preîncălziți cuptorul la 200°C.
  • Într-un castron mare, amestecați morcovii, dovlecelul, ardeiul gras, ceapa și usturoiul cu ulei de măsline și condimente. Asigurați-vă că legumele sunt bine acoperite cu ulei și condimente.
  • Așezați bucățile de piept de pui într-o tavă de copt și așezați legumele în jurul lor.
  • Condimentați puiul și legumele cu sare, piper și cimbru uscat.
  • Puneți tava în cuptor și coaceți timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când puiul este gătit complet și legumele sunt moi și ușor rumenite.
  • Serviți puiul la cuptor cu legume cald, alături de o salată proaspătă sau orez fiert.

Rețeta 3: Pui cu Lapte de Cocos și Curry

Această rețetă de pui cu lapte de cocos și curry este o combinație delicioasă de arome exotice. Este ușor de preparat și perfectă pentru cinele cu adevărat memorabile. Iată cum să o pregătiți:

Ingrediente:

  • 500 g piept de pui, tăiat în fâșii;
  • 1 ceapă, tocată mărunt;
  • 2 căței de usturoi, mărunțiți;
  • 1 lingură de ulei de măsline;
  • 1 cutie (400 ml) lapte de cocos;
  • 2 linguri de pastă de curry;
  • 1 linguriță de pudră de curry;
  • Sare și piper după gust;
  • Coriandru proaspăt pentru garnitură (opțional).

Instrucțiuni:

  • Într-o tigaie mare sau o cratiță, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa și căliți până devine moale și transparentă.
  • Adăugați usturoiul și bucățile de piept de pui în tigaie și prăjiți-le până când carnea este ușor rumenită pe toate părțile.
  • Adăugați pasta și pudra de curry în tigaie și amestecați bine pentru a le combina cu carnea și ceapa.
  • Turnați laptele de cocos peste amestecul din tigaie și lăsați să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când sosul se îngroașă și se combină cu carnea.
  • Condimentați cu sare și piper după gust și garnisiți cu coriandru proaspăt, dacă doriți.
  • Serviți puiul cu lapte de cocos și curry cald, alături de orez alb sau quinoa.

Aceste rețete simple și delicioase cu pui vor aduce o varietate de arome în bucătăria dumneavoastră și vor impresiona cu siguranță pe oricine le gustă!

S-ar putea să-ți placă și...