Rețete cu pui: 5 preparate delicioase pentru o masă completă și satisfăcătoare

Carnea de pui este una dintre cele mai apreciate ingrediente din bucătăria românească și internațională. Este versatilă, gustoasă și ușor de preparat, fiind potrivită atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru ocazii speciale. Dacă ești în căutarea unor rețete savuroase, îți propunem cinci rețete cu pui, perfecte pentru o masă completă și satisfăcătoare.

1. Supă de pui cu tăiței de casă

Un preparat tradițional, ideal pentru zilele răcoroase sau când ai nevoie de un boost de energie.

Ingrediente:

• 1 pui întreg sau 2 pulpe mari
• 1 ceapă mare
• 2 morcovi
• 1 rădăcină de pătrunjel
• 1 țelină mică
• 1 ardei gras
• 2 litri apă
• sare și piper după gust
• pătrunjel verde tocat
• 100 g tăiței de casă

Mod de preparare:

• Fierbe puiul în apă cu sare, la foc mic, îndepărtând spuma formată la suprafață.
• Adaugă legumele întregi și lasă-le să fiarbă până devin moi.
• Scoate legumele și carnea, strecoară supa și adaugă tăițeii.
• Servește supa fierbinte, presărată cu pătrunjel proaspăt.

2. Tocăniță de pui cu ardei și roșii

O mâncare tradițională, plină de arome și ușor de preparat.

Ingrediente:

• 500 g carne de pui (pulpe sau piept)
• 1 ceapă mare
• 2 ardei grași
• 3 roșii coapte sau 200 ml suc de roșii
• 2 căței de usturoi
• 2 linguri ulei
• sare, piper și cimbru după gust
• pătrunjel proaspăt

Mod de preparare:

• Prăjește ceapa tocată în ulei până devine aurie.
• Adaugă bucățile de pui și rumenește-le ușor.
• Pune ardeii tocați și roșiile, apoi lasă să fiarbă la foc mic.
• Adaugă usturoiul și condimentele, amestecă bine și mai lasă 10 minute.
• Servește cu mămăligă sau pâine proaspătă.

3. Pui la cuptor cu cartofi și rozmarin

Un preparat simplu, dar extrem de gustos, perfect pentru întreaga familie.

Ingrediente:

• 4 pulpe de pui
• 4 cartofi mari
• 3 linguri ulei de măsline
• 1 linguriță sare
• 1 linguriță piper
• 1 linguriță boia dulce
• 2 crenguțe rozmarin
• 2 căței de usturoi zdrobiți

Mod de preparare:

• Curăță și taie cartofii în felii groase.
• Amestecă uleiul cu condimentele, apoi unge pulpele și cartofii.
• Pune totul într-o tavă, adaugă usturoiul și rozmarinul.
• Coace la 200°C timp de 45 de minute, până devin aurii.
• Servește fierbinte, alături de o salată proaspătă.

4. Pui cu smântână și ciuperci

O rețetă cremoasă și delicioasă, perfectă pentru o cină rapidă.

Ingrediente:

• 500 g piept de pui
• 200 g ciuperci champignon
• 1 ceapă mică
• 200 ml smântână pentru gătit
• 2 linguri unt
• sare, piper și nucșoară după gust
• pătrunjel verde

Mod de preparare:

• Taie puiul în fâșii și prăjește-l în unt până devine auriu.
• Adaugă ceapa și ciupercile tocate, călește până se înmoaie.
• Toarnă smântâna, condimentează și mai lasă 5 minute la foc mic.
• Servește cu orez sau piure de cartofi.

5. Șnițele de pui crocante

Un preparat clasic, preferat de toată lumea, mai ales de cei mici.

Ingrediente:

• 500 g piept de pui
• 2 ouă
• 100 g făină
• 150 g pesmet
• sare și piper după gust
• ulei pentru prăjit

Mod de preparare:

• Taie pieptul de pui în felii subțiri și bate-le ușor cu ciocanul de șnițele.
• Condimentează carnea, apoi dă fiecare bucată prin făină, ou și pesmet.
• Prăjește în ulei încins până devin aurii și crocante.
• Servește cu cartofi prăjiți sau salată de varză.

Aceste cinci rețete cu pui sunt ideale pentru orice masă, fie că vrei ceva tradițional sau modern. Ușor de preparat și extrem de gustoase, aceste preparate vor fi pe placul întregii familii. Încearcă-le și bucură-te de savoarea autentică a bucătăriei cu pui!