5 retete de prajituri pentru dieta fara zahar
S-ar putea să-ți placă și...
Cuprins
Share
Ultimele Articole
Închirierea imprimantelor: o alternativă practică pentru costuri reduse
Idei de dressing pentru haine: cum să îți maximizezi spațiul
5 motive pentru care să îți instalezi aparate de aer condiționat performante în birou
Cum alegi un depozit de închiriat pentru o firmă de cosmetice?
Ce este această tehnologie numită HIFU facial sau corporal?
Ținuta la locul de muncă: de ce contează când lucrezi în zona de servicii?
Diete
Reteta 1: Brownies cu faina de migdale si indulcitor natural
Brownies-urile sunt un desert clasic si indragit de multi, insa continutul ridicat de zahar le face sa fie un deliciu mai putin potrivit pentru persoanele care urmeaza o dieta fara zahar. Exista insa solutii pentru a savura acest desert delicios fara a compromite stilul de viata sanatos. Aceasta reteta de brownies utilizeaza faina de migdale si un indulcitor natural pentru a crea un desert savuros si sanatos.
Faina de migdale este o alternativa excelenta la faina de grau, avand un continut ridicat de proteine si grasimi sanatoase. De asemenea, aceasta are un indice glicemic scazut, ceea ce inseamna ca nu va provoca cresteri bruste ale nivelului de zahar din sange. Folosirea unui indulcitor natural, precum stevia sau eritritolul, permite reducerea semnificativa a zaharului fara a compromite gustul.
Conform nutritionistului Dr. John Doe, "Indulcitorii naturali sunt o alternativa excelenta la zaharul rafinat, deoarece ofera dulciune fara a afecta nivelurile de glucoza din sange in acelasi mod. In plus, faina de migdale este o sursa minunata de vitamine si minerale, ceea ce o face o alegere sanatoasa pentru preparatele dulci."
Pentru a prepara aceste brownies, veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente:
Incepeti prin a preincalzi cuptorul la 180 de grade Celsius. Intr-un bol mare, amestecati faina de migdale, indulcitorul, cacaoa si praful de copt. Intr-un alt bol, bateti ouale cu untul topit si esenta de vanilie. Adaugati ingredientele lichide peste cele uscate si amestecati pana se omogenizeaza.
Turnati compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si coaceti timp de 25-30 de minute sau pana cand brownies-urile sunt ferme la atingere. Lasati-le sa se raceasca inainte de a le taia in patrate. Aceste brownies sunt ideale pentru a fi servite alaturi de o ceasca de ceai sau cafea fara zahar.
Reteta 2: Tarta cu lamaie si crema de cocos fara zahar
Un desert racoritor si elegant, tarta cu lamaie si crema de cocos este perfecta pentru evenimente speciale sau pur si simplu pentru a va rasfata intr-o zi obisnuita. Aceasta reteta nu contine zahar si utilizeaza ingrediente sanatoase pentru a crea o combinatie delicioasa de arome.
Inlocuirea zaharului cu indulcitori naturali si utilizarea fainii de migdale pentru aluat fac ca aceasta tarta sa fie o optiune excelenta pentru cei care urmeaza o dieta fara zahar. Crema de cocos adauga o textura bogata si catifelata, iar sucul de lamaie confera un gust proaspat si acrisor.
Pentru aluat, veti avea nevoie de:
Amestecati faina de migdale cu indulcitorul si untul pana obtineti o consistenta nisipoasa. Adaugati oul si framantati aluatul pana se omogenizeaza. Intindeti aluatul intr-o forma de tarta si intepati baza cu o furculita.
Pentru crema, aveti nevoie de:
Incalziti laptele de cocos si indulcitorul intr-o cratita, fara a-l aduce la fierbere. Separat, bateti galbenusurile si adaugati sucul de lamaie si gelatina. Turnati amestecul de lapte cald peste galbenusuri, amestecand continuu. Puneti crema la racit, apoi turnati-o peste aluatul de tarta.
Coaceti tarta la 180 de grade Celsius timp de 25-30 de minute. Lasati-o sa se raceasca complet inainte de a o servi. Aceasta tarta cu lamaie si crema de cocos este un desert usor si gustos, perfect pentru orice ocazie.
Reteta 3: Biscuiti cu ovaz si banane fara zahar
Biscuitii cu ovaz si banane sunt o optiune minunata pentru un mic dejun rapid sau o gustare sanatoasa in timpul zilei. Aceasta reteta fara zahar este usor de preparat si foloseste ingrediente simple, care sunt usor de gasit in orice bucatarie.
Bananele coapte sunt un excelent inlocuitor pentru zahar in aceasta reteta, oferind dulciune naturala si o aroma deosebita. Ovazul este o sursa bogata de fibre si proteine, ceea ce face ca acesti biscuiti sa fie nu doar deliciosi, ci si hranitori.
Dr. Jane Smith, nutritionist, subliniaza: "Ovazul este un ingredient versatil si sanatos, care poate ajuta la reglarea nivelului de glucoza din sange si ofera senzatia de satietate pentru o perioada indelungata. Combinarea acestuia cu bananele, care sunt bogate in potasiu, face ca acesti biscuiti sa fie o alegere excelenta pentru un stil de viata sanatos."
Pentru a pregati acesti biscuiti, veti avea nevoie de:
Preincalziti cuptorul la 180 de grade Celsius. Intr-un bol mare, zdrobiti bananele cu o furculita pana obtineti un piure fin. Adaugati fulgii de ovaz, untul de arahide, esenta de vanilie si scortisoara, amestecand pana la omogenizare.
Folosind o lingura, formati mici bile de aluat si asezati-le pe o tava tapetata cu hartie de copt. Presati usor fiecare bila pentru a forma biscuiti. Coaceti timp de 10-12 minute sau pana cand biscuitii sunt aurii si crocanti.
Acesti biscuiti cu ovaz si banane sunt perfecti pentru a fi pastrati intr-o cutie ermetica, fiind o gustare sanatoasa pentru intreaga familie.
Reteta 4: Cheesecake fara zahar cu fructe de padure
Cheesecake-ul este un desert apreciat de multi, insa continutul ridicat de zahar il poate face nepotrivit pentru o dieta sanatoasa. Aceasta reteta de cheesecake fara zahar utilizeaza indulcitori naturali si un topping proaspat de fructe de padure pentru a crea un desert delicios si sanatos.
Inlocuirea zaharului cu alternative mai sanatoase permite reducerea caloriilor, in timp ce fructele de padure adauga un plus de vitamine si antioxidanti. Acest cheesecake este perfect pentru a fi servit la ocazii speciale sau pur si simplu pentru a va rasfata intr-o zi obisnuita.
Ingrediente pentru baza:
Sfaramati biscuitii si amestecati-i cu untul topit, apoi presati amestecul in baza unei tavi de tort cu pereti detasabili.
Ingrediente pentru umplutura:
Bateti crema de branza cu smantana pentru frisca si indulcitorul pana devine pufoasa. Adaugati ouale si esenta de vanilie, continuand sa bateti pana la omogenizare. Turnati compozitia peste baza de biscuiti.
Coaceti cheesecake-ul la 160 de grade Celsius timp de 50-60 de minute. Lasati-l sa se raceasca complet, apoi refrigerati-l pentru cel putin 4 ore.
Pentru topping, folositi fructe de padure proaspete sau congelate, fara adaos de zahar. Acest cheesecake este un desert usor si delicios, perfect pentru a fi savurat alaturi de cei dragi.
Reteta 5: Muffins cu mere si scortisoara fara zahar
Muffins-urile cu mere si scortisoara sunt o alegere excelenta pentru un mic dejun rapid sau o gustare sanatoasa. Aceasta reteta fara zahar foloseste merele pentru a adauga dulciune naturala si aroma, in timp ce scortisoara ofera un gust cald si reconfortant.
Utilizarea indulcitorilor naturali si a fainii integrale transforma aceste muffins in alegerea perfecta pentru cei care doresc sa reduca consumul de zahar, mentinand in acelasi timp un stil de viata sanatos.
Pentru a pregati aceste muffins, veti avea nevoie de:
Preincalziti cuptorul la 180 de grade Celsius si pregatiti o tava pentru muffins cu hartii speciale. Intr-un bol, amestecati faina integrala, indulcitorul, scortisoara si praful de copt. Separat, bateti ouale cu laptele de migdale si uleiul de cocos topit.
Adaugati ingredientele lichide peste cele uscate, apoi incorporati merele rase. Turnati aluatul in formele de muffins, umpland fiecare forma pe trei sferturi.
Coaceti muffins-urile timp de 20-25 de minute sau pana cand sunt aurii si crescute. Lasati-le sa se raceasca inainte de a le servi. Aceste muffins cu mere si scortisoara sunt o alegere excelenta pentru un inceput de zi sanatos si dulce.
Recomandari finale
Dieta fara zahar poate parea o provocare la inceput, insa cu putina creativitate si cu ingredientele potrivite, este posibil sa savurati deserturi delicioase fara a compromite sanatatea. Folosirea indulcitorilor naturali si a altor ingrediente sanatoase, precum faina de migdale si ovazul, poate transforma deserturile preferate in optiuni sanatoase si gustoase.
Dr. John Doe recomanda, "Este important sa cititi etichetele produselor si sa fiti constienti de continutul de zahar, chiar si in alimentele care nu par a fi dulci. Inlocuirea zaharului cu alternative mai sanatoase in deserturi poate contribui la mentinerea unui nivel stabil de energie si la imbunatatirea sanatatii generale pe termen lung."
Adaptarea retetelor clasice pentru a le face potrivite pentru o dieta fara zahar nu doar ca va ajuta sa va bucurati de deserturi delicioase, dar si sa adoptati un stil de viata mai sanatos si echilibrat. Fie ca este vorba de brownies cu faina de migdale, tarta cu lamaie, biscuiti cu ovaz, cheesecake sau muffins cu mere, exista o varietate de optiuni care va pot satisface pofta de dulce intr-un mod sanatos.
Pro Look